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댓글수 :0 댓글 보기 초코케이크 만들기! sns에서 핫한 디저트 맛집 따라잡기 / 가나슈와 제누와즈까지 - 데라세르나 재생수 : 674 업로드 날짜 : 자세히
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안녕하세요^^ 오늘은 요즘 인스타에서 정말 인기있는 디저트 메뉴가 있어서 직접 만들어 보았답니다.. 제철인 국산 딸기를 활용한 초코케이크 레시피로 처음 베이킹을 접하시는 분들도 하나하나 쉽게 따라하실 수 있도록 정성들여 만들어 보았으니 궁금한점은 언제든지 댓글로 남겨주시구요~ 자세한 내용은 영상으로 확인해 주시면 감사하겠습니다. * 재료 - 케이크 시트: 무염버터 50g, 우유 50g, 올리브유 1.5큰술, 무가당 코코아 파우더 20g, 달걀 4개, 설탕 80g, 바닐라익스트랙 1티스푼, 박력분 100g, 베이킹파우더 1/2티스푼, 베이킹소다 1/4티스푼, 소금 1/2티스푼 - 크림치즈 프로스팅: 크림치즈 200g, 무염버터 30g, 설탕 35g, 생크림 150g ( 크림치즈와 버터는 실온에 30분 이상 꺼내 말랑한 상태로 준비합니다.) - 가나슈: 생크림 120g, 초콜릿 120g, 녹인버터 20g - 과일토핑: 생딸기 * Ingredient - Cake sheet: 50g unsalted butter, 50g milk , 1.5 tbsp olive oil, 20g cocoa powder , 4 eggs, 80g sugar, 1tsp vanilla extract, 100g cake flour, 1/2tsp baking powder, 1/4 tsp baking soda, 1/2tsp salt - Cream cheese frosting: 200g cream cheese, 30g unsalted butter, 35g sugar, 150g cream - Ganache: 120g cream, 120g chocolate, 20g melted butter - Topping: strawberry * BGM - Song : Uomii - Empty Follow Artist : https://soundcloud.com/uomii Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/-ttUzVG85Sg Thanks for watching. ^^!

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