채널 본문

채널 정보

체널 메뉴

홈 종합 정보

동영상 재생목록

현재 재생목록 : 요리 현재 재생중 목록 번호 : 1 / 전체 재생수 : 181 연속재생
현재 재생목록
이전/다음 재생목록

대표 영상

플레이어 디폴트 썸네일
댓글수 :0 댓글 보기 부드러운 콩자반 맛있게 만드는법 : 물조절이 중요해요 재생수 : 6,296 업로드 날짜 : 자세히
관련 태그 :

* 재료 - 서리태 콩 2컵(200ml 기준), 물 3컵, 간장 3/4컵, 설탕 3T, 물엿 3T, 들기름 1t, 맛술 2T, 참기름 1T, 깨 1T, 다시마 1조각 * 만드는 방법 1) 콩은 물에 깨끗이 씻은 후, 물에 7~8시간 불리세요. 2) 불린콩, 물, 다시마, 들기름을 냄비에 넣고 끓이세요. 3) '강불'에서 뚜껑을 닫고 끓어오를 때까지 끓이세요. 4) 중간에 거품을 제거해 주세요. 5) '중불'에서 뚜껑을 덮고 20분간 더 끓이세요. 6) 20분 후, 다시마를 건져 내고 7) 간장, 설탕을 넣고, 간이 배도록 15분간 졸이세요. - 중간에 한두번 저어 주세요. - 물이 많은 것 같으면 '강불'에서 졸여 주세요. 8) 맛술, 물엿을 넣고 '중약불'에서 윤이나게 뒤적이며 졸이세요. 9) 6분 정도가 지나, 물기가 약간 있을 때 불을 끄고, 10) 참기름, 깨를 넣고 섞어 주세요. * 부드러운면서 짭쪼름하여 밥반찬으로 정말 잘 어울려요. * 음악 - Twin Musicom의 Old Bossa은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 아티스트: http://www.twinmusicom.org/

댓글
댓글 작성 폼 댓글 : 0
영상 리스트