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댓글수 :0 댓글 보기 정월대보름 오곡밥 먹음직스럽고 맛있게 만드는 방법 재생수 : 276 업로드 날짜 : 자세히
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* 재료 - 찹쌀 3컵(200ml기준), 콩 2/3컵, 팥 2/3컵, 조 1/2컵, 수수 1/2컵, 소금 1/2~2/3T, 팥물 1컵, 생수 1 2/3컵 * 만드는 방법 1) 찹쌀은 깨끗이 여러번 씻고, 물에 담궈 6~7 시간 불리세요. - 찹쌀을 충분히 불려야 맛있게 밥이 돼요. 2) 콩은 깨끗이 씻고 5시간 이상 불려 주세요. 3) 조는 여러번 씻고 30분 정도 불리세요. 4) 수수는 여러번 씻고, 1시간 정도 물에 담구세요. - 떫은 맛을 빼기 위해 담궈 놓은 수수를 2~3번 물을 갈아 주세요. 5) 물 1 2/3컵에 소금 1/2~2/3T를 넣고 녹여 주세요. 6) 팥은 깨끗이 씻고, 돌이나 쭉정이를 걸러 주세요. 7) 냄비에 물이 잠길 정도만 넣은 뒤, '강불'에서 끓여 주세요. 8) 끓어 오르면, 물만 버리고, 냄비에 물 6~7컵 정도를 넣고 9) '강불'에서 10분 정도 뚜껑을 닫고, 끓여 주세요. 10) '중강불'에서 25~30분 정도 더 삶고, 만졌을 때 터지지 않을 정도까지 삶아 주세요. 11) 팥물과 팥을 따로 분리하고, 팥물 1컵을 준비해 주세요. 12) 밥솥에 모든 재료를 넣고, 물과 팥물을 넣어 주세요. 13) '잡곡' 설정으로 밥을 한뒤, 밥이 다되면 살살 저어 주세요. * 음악 - Song: Ikson - River (Vlog Music No Copyright) Music promoted by Vlog Music No Copyright. Video Link:https://youtu.be/UacF90fQTUM

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