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댓글수 :0 댓글 보기 입맛 돋우는 돌산갓김치 맛있게 담그는법 재생수 : 1,545 업로드 날짜 : 자세히
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쌀밥과 최고의 궁합을 자랑하는 돌산 갓김치 담그는 방법이에요 : )<br/><br/>* 재료<br/>- 갓(대) 1단, 쪽파 작은 1/2단, 멸치액젓 1컵(200ml컵 기준), 고춧가루 1컵, 배(중) 1/2개, 마른 청양고추 8개, 마른고추 15~20개, 마늘 12알, 다진 생강 1/2T, 매실청 1T, 설탕 1T, 소금은 기호에 따라 첨가<br/><br/>- 절임용 물 5L, 굵은 소금 1/2컵 & 굵은 소금 1 1/4컵(2번째 절임용)<br/><br/>* 찹쌀풀 만드는 방법<br/>- 4~5시간 정도 불린 찹쌀 1/4컵과 다시마 육수 2컵을 두꺼운 냄비에 넣고 '중불'에서 끓이다가 '약불'에서 물이 완전히 없어질 때까지 끓여 주세요.<br/><br/>- 완성 후 잘 식혀 주세요.<br/><br/><br/>* 음악<br/>- Moments by Ikson https://soundcloud.com/ikson<br/>Music promoted by Audio Library https://youtu.be/aK8c0y04nL8

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